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Retour sur nos U’wine Tours Primeurs 2023
- ven. 17 mai 2024 à 18:00
Les Primeurs 2023 à Bordeaux
Les Primeurs 2023 de Bordeaux suscitent un intérêt considérable parmi les amateurs de vin et les professionnels de l'industrie. Cette campagne de vente en avant-première, qui permet d'acquérir des vins encore en cours de maturation à des prix généralement plus avantageux, dont cette année, où une tendance des prix à la baisse est notable. Les conditions climatiques de l'année 2023, marquées par un été chaud et sec, ont favorisé une excellente maturité des raisins, avec des vendanges précoces et une bonne concentration aromatique. Les premières dégustations révèlent des vins avec une belle structure, des tanins fins et une fraîcheur appréciable.
Journée des Primeurs n°1
Pour débuter comme il se doit cette semaine des Primeurs, nous nous sommes rendus au Château Smith Haut Lafitte où nous avons eu le plaisir de découvrir les vins blancs et rouges du millésime 2023 grâce à la présentation experte de Yann Laudeho Leroy, le volubile maître de chai. Avant la dégustation, nous avons même pu parcourir les chais emblématiques, une expérience des plus impressionnantes. Pour conclure notre visite, un petit détour par la tonnellerie du Château, qui se distingue par la production de ses propres fûts. L'an dernier, le Roi Charles III lui-même a testé cette expérience en maniant les douelles.
S’en suit le Château Fieuzal. Accueillis par Stephen Carrier, le directeur technique, nous avons pu découvrir le millésime 2023 et de le comparer au millésime 2018, que Stephen a gentiment proposé de nous faire déguster. Il nous a expliqué toutes les étapes de fabrication du vin, rendant le processus accessible à tous… ou presque !
À Fieuzal, chacune des 19 cuves porte le nom d'un des petits-enfants des propriétaires irlandais du domaine. Pas beaucoup d'Augustin, de Philippine ou de Jules, mais plutôt des Eoghan, Hugh et Candelaria. Un véritable roman de James Joyce. Le petit bonus de la visite ? Un pot de miel produit au Château offert à chacun de nous !
Pour clôturer cette première journée au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, nous étions attendus au Château Olivier. Ce sont Eleonor de Bethmann et son directeur technique Philippe Stoeckle qui nous ont accueillis au sein d’un ravissant château du 12ème siècle inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques, avec ses douves, et même un pont-levis tout neuf !
Nous avons eu la chance de participer à une dégustation avancée, goûtant des cabernets sauvignons, merlots et petits verdots cultivés sur différents types de sols et élevés de manières variées (wine globe ou fût de chêne). Une découverte passionnante, même pour les non-initiés qui ont pu percevoir les différences. Nous avons ensuite dîné à la table de la propriétaire et dégusté, entre autres, un Château Olivier 2015. Une soirée des plus agréables !
Journée des Primeurs n°2
Après une première journée intense, c’est à Pauillac que nous avions rendez-vous. L'accueil chaleureux de Marine Lemmens au Château Grand-Puy Ducasse a été suivi d'une dégustation des vins en Primeurs de la propriété. D’ailleurs, nous avons été impressionnés par les nouveaux chais (encore en travaux), présentant une architecture innovante et grandiose avec des cuves suspendues au plafond, des ascenseurs à cuve et des puits de lumière dans des salles aux volumes immenses. Un spectacle pour les yeux !
Nous voilà arrivés à Saint-Estèphe pour la visite les chais du Château Meyney ; où le maître de chais nous a offert une explication très détaillée de la vinification. Après la dégustation des primeurs, nous avons eu le droit à un superbe déjeuner, accompagné d'une dégustation de Grand Puy Ducasse 2013 et Château Meyney 2019.
La fin de ce premier U’wine Tour en Primeurs s’est achevée à Saint-Julien au Château Gruaud Larose. Nous avons également dégusté les vins en Primeurs du domaine. Chacun de nous a même reçu un cadeau spécial : une bonde à barrique en céramique exclusive millésime 2023. La visite s'est poursuivie par la découverte de la tour moderne en métal, ressemblant étrangement à une râpe à fromage. Hormis sa ressemblance, elle offre une vue imprenable sur les vignobles de Saint-Julien et Beychevelle. Nous en avons pris plein dans les yeux !
Journée des Primeurs n°3
Pour cet avant-dernier jour, nous voilà parti au Château Haut-Bages Libéral. Accueillis par Thomas Bontemps, directeur technique de la propriété ; nous avons visité les vignes en sa compagnie. Puis, la visite du chai nous a permis d'admirer une cuve octogonale de la propriété, très originale ! Puis, bien évidemment, nous avons dégustés les vins en Primeurs :
- Ceres 2023
- Château Haut-Bages Libéral 2023
- Château Ferrière 2023
- Château Durfort-Vivens 2023
Nous voilà arrivés au Château Siran, où nous avons été chaleureusement accueillis par Édouard Miailhe, propriétaire du Château. La visite du cuvier et du chai a été des plus intéressantes. Nous avons également eu l'occasion de visiter le chai de collection, où étaient exposés des objets précieux : des tastevins, des pots jacquots, des tonnelets, des bacchus, une assiette Vieillard, une vieille bouteille de vin ainsi qu'une amphore datant de l'époque romaine retrouvée dans la Méditerranée, et des étiquettes illustrées datant de 1980 à 2005… oui oui tout ça au même endroit ! Pour la dégustation, nous avons dégusté le S de Siran 2023 et le Château Siran 2023.
Direction le Château Branas Grand Poujeaux où une excursion dans le vieux Land Rover du propriétaire à la découverte des vignes du Château nous attendait. Une diction dit après l’effort le réconfort. Alors, nous avons poursuivi notre visite autour d’un cocktail dînatoire « comme à la maison » au sein même de la résidence d’Arjen Pen, le propriétaire... ; quelle classe ! Nous avons pu déguster le vin en Primeurs 2023 ainsi que le millésime 2022 directement à la cuve. Puis les millésimes 2018, 2019, 2020, et même 2011 et 2021 afin que l’on puisse observer l’évolution de chacun.
Journée des Primeurs n°4
Pour cette dernière journée, nous nous sommes rendus à Saint-Émilion. Premier arrêt : Château Pavie. Nous avons eu le privilège de découvrir le millésime 2023 du Clos Lunelles, du Château Montbousquet, d'Arômes de Pavie et pour couronner le tout, le premier vin de Château Pavie. Une expérience en bouche d'une douceur incomparable ! Ce premier grand cru classé regorge de promesses pour l'avenir.
Jean-Baptiste Pion, maître de chai, qui célèbre son 26ème millésime chez Pavie, nous a parlé avec fierté de ce millésime, qu'il estime être encore plus réussi que celui de 2022. Il a également eu la gentillesse de nous faire déguster l'huile d'olive produite par la famille Perse du côté des Baux de Provence, un véritable délice pour les papilles !
Nous étions ensuite attendus par François Despagne, qui nous a très chaleureusement accueillis au Château Grand Corbin Despagne. C'est un passionné captivant qui a su conquérir l'ensemble du groupe en nous faisant déguster un millésime 2023 déjà très plaisant en bouche. Nous avons également eu le plaisir de découvrir son clairet, une petite gourmandise personnelle du maître des lieux, offrant une belle alternative estivale au traditionnel rosé.
Au cours du repas, en plus des vins de 2019 et de 2016, nous avons eu le privilège de déguster un Château Grand Corbin Despagne 1983. Une opportunité rare que nous avons tous savourée. En bonus, nous avons eu l'occasion de visiter le caveau de M. Despagne, et notre très cher Julie, Personnal Shopper chez U’wine ; a bien noté qu'il reste encore du millésime 1986...
Enfin, c’est au Château de Ferrand que nous avons clôturé cette belle semaine des Primeurs. Le Château de Ferrand appartient à la famille Bic. Au-delà de la visite des chais et de la dégustation du millésime 2023, nous avons eu la chance de faire un tour complet du domaine et de découvrir la remarquable collection d’œuvres réalisées… au Bic bien évidemment. Une collection extraordinaire ! De plus, une fresque magnifique, réalisée avec 8 stylos Bic et nécessitant 6 mois de travail, ornait les murs de la salle de dégustation, illustrant les quatre saisons de la vigne.
Nous avons également bénéficié d'un petit cours sur la taille de la vigne dispensé par Gonzague de Lambert, le directeur technique du Château. Un souvenir inoubliable !
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