À la rencontre de l'excellence : L'Hommage au siècle des Carmes Haut Brion

Une histoire écrite dans les vignes  

Depuis des siècles, cette propriété a été le berceau de vins de renom. Ses vignobles, caressés par le doux souffle de la Garonne, donnent naissance à des vins d'exception, où chaque gorgée révèle l'âme profonde du terroir. C’est à l’occasion de son centième anniversaire, que Les Carmes Haut Brion nous dévoilent un vin qui incarne l’élégance intemporelle : « Hommage au siècle 1917-2017 ».  

Un hommage signé Carmes Haut Brion 

Célébration poignante du siècle et de toutes les figures marquantes de l'histoire des Carmes Haut Brion, le cabernet franc a été mis à l’honneur pour l’élaboration de ce vin exceptionnel. Issu du millésime 2017, ce grand cru a été vieilli pendant 4 ans en barriques et en amphores. Les cuves en bois, héritage du passé, ont accueilli le nectar de « Hommage au siècle 1917-2017 », lui conférant ainsi une profondeur et une complexité uniques. Ce grand cru présente une structure ample et minérale, caractérisée par des tanins fins et une palette aromatique éclatante révélant des nuances de sève, de poivre et d'épices.

En collaboration avec Barnabé Fillion, est né « L’Eau des Carmes » : parfum de peau saisissant les humeurs d’un siècle et les arômes de ce terroir d’exception. Ce parfum raffiné rend hommage à Bijou, grande dame née en 1917 et ayant vécu de nombreuses années à la propriété. « L’Eau des Carmes » dévoile des notes subtiles d'iris, de violette, de muscs, ainsi que des touches boisées légèrement poudrées, évoquant l'élégance et le charme de l'époque. 

Une renaissance orfèvre 

En réhabilitant le flacon Marie-Jeanne, le Château Les Carmes Haut Brion ravive une tradition tombée en désuétude et démontre son engagement envers l'excellence. Cette initiative, imaginée pour célébrer le millésime 2017, incarne la symbiose entre l'héritage historique de la propriété et la modernité impulsée depuis son acquisition par le Groupe Pichet en 2010. Guillaume Pouthier, avec sa vision novatrice, a conçu un flacon unique, homothétique, moulé sur mesure dans un verre léger et résistant. Chaque détail, du bouchon à l'écrin incliné à 22°, est pensé pour optimiser la conservation et révéler la splendeur du millésime 2017.  

Cette édition limitée à 800 exemplaires, représente une œuvre d'art rare et précieuse. Les 500 unités disponibles promettent aux collectionneurs une expérience sensorielle inoubliable, magnifiant l'exceptionnel potentiel de garde d'un grand vin de Pessac-Léognan. 

Un héritage à découvrir 

Le Château Les Carmes Haut Brion, en réinventant le passé pour façonner l'avenir, confirme sa place en tant qu'étoile montante de Pessac-Léognan. Une démarche guidée par l'amour du vin, l'innovation et le respect profond de l'héritage, incarnée dans chaque goutte de ce millésime. Une célébration de l'art du vin et de l'histoire, encapsulée dans un flacon, perpétuant l'héritage du Château Les Carmes Haut Brion au-delà des décennies.