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Quels vins offrir pour la fête des mères ?
- mer. 15 mai 2024 à 17:30
Château Jean Faure 2016
Les amatrices de vins de Bordeaux seront comblées par ce Saint-Émilion Grand Cru Classé. Avec ses tanins soyeux et ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de cèdre, il accompagnera à merveille des côtes de bœuf grillées.
L'avis U'wine
« Depuis la reprise de la propriété par Olivier Decelle, et sous l'impulsion du très bon travail de Marie-Laure Latorre, Château Jean Faure affirme son identité à part dans le paysage saint-émilionnais, basé en grande partie sur son assemblage dominé par le cabernet franc. Les vins sont structurés, profonds, et soulignés par la fraîcheur de ce cépage magnifique. »
Domaine Albert Grivault Meursault 1er Cru Perrières - Blanc 2017
Commencez cette journée spéciale avec un verre de ce délicieux Meursault. Avec ses arômes subtils de fruits à noyau et son élégante minéralité, ce vin blanc de Bourgogne accompagnera parfaitement un brunch ou un déjeuner en famille.
L'avis U'wine
« Sur le terroir le plus puissant et le plus démonstratif de Meursault, le millésime 2017 a contrebalancé les équilibres par une belle fraîcheur. Se mêlent note torréfiées, toastées, beurrées a des notes plus végétales ainsi que des arômes d'agrumes. »
Ettore Germano Barolo Prapo 2016
Si votre maman est une amatrice de vin rouge italien, elle sera enchantée par ce Barolo élégant et structuré. Ses arômes de cerise noire, de truffe et de réglisse en font un choix parfait pour accompagner un plat de pâtes à la truffe.
L'avis U'wine
« C'est à Prapo que la maison Ettore Germano a installé sa cave, en haut de ce magnifique cirque de grès qui fait la caractéristique de ce cru. Le grès apporte beaucoup de puissance au nebbiolo, des épices, du volume, des tanins structurés. C'est un des crus les plus convoités de Barolo. Un vin viril qui saura toutefois s'assagir avec le temps. J'ai eu de très belles émotions avec ce vin. »
Les Griffons de Pichon Baron 2018
Ajoutez une touche d’élégance à votre fête des mères avec ce Pauillac équilibré. Avec ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de bois précieux, ce vin rouge de Bordeaux accompagnera à merveille un plateau de fromages fins.
L'avis U'wine
« Ce second de Pauillac montre énormément de similitude avec le château Pichon Baron. Une très belle complexité, un joli potentiel de garde pour les plus patients et à la fois une buvabilité très agréable aujourd'hui. On recommande vivement. »
Domaine Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie - Blanc 2018
Offrez-lui une expérience gustative incomparable avec ce Chassagne-Montrachet Premier Cru. Ce vin blanc de Bourgogne raffiné séduit par ses notes de fruits blancs, de fleurs et de beurre frais, et il sera le compagnon idéal d'un plateau de fruits de mer.
L'avis U'wine
« C'est sur de vieilles vignes de 1952 que la Maltroie se dessine imposante et puissante. Le vin est ample et dense sur les fruits confits tout en conservant la minéralité des terroirs de Chassagne. Puissant et précis, un superbe travail. »
Château Fleur Cardinale 2014
Offrez à votre maman un grand cru classé avec ce Saint-Émilion. Ce vin rouge de Bordeaux séduit par ses notes de fruits rouges, d'épices et de vanille, et il sera parfait en accompagnement d'un rôti de veau.
L'avis U'wine
« La famille Decoster a appliqué leurs principes et valeurs dans le vin : précision, respect de l'environnement, équilibre, avec une once de modernité. Que ce soit le chai, les vins, ou les personnes, tout mérite le déplacement et je vous invite à aller voir sur place. Ce 2014 vous donne un premier aperçu, entre modernité avec la fraîcheur, et tradition avec un élevage très bien intégré. »
Domaine de Chevalier 2014
Les amatrices de vin rouge seront enchantées par ce Pessac-Léognan. Avec ses arômes de fruits noirs, de cassis et de sous-bois, ce vin de Bordeaux accompagnera à merveille un plat de gibier ou un risotto aux champignons.
L'avis U'wine
« Il faut souligner la capacité de cette propriété à produire de manière constante un vin rouge et un vin blanc de haute volée. Les recettes et les ingrédients ne sont pas les mêmes, et la famille Bernard dispose de l'expertise pour réussir les deux. »
Château Olivier - Blanc 2020
Pour une option plus légère, optez pour ce vin de Bordeaux frais et fruité. Avec ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, il est parfait en apéritif ou en accompagnement de plats à base de poissons ou pour sublimer une salade fraîche.
L'avis U'wine
« A mes yeux un des meilleurs rapport qualité-prix parmi les crus classés de Graves. J'ai en tête Château Olivier 1990, dégusté récemment à la propriété, splendide. Les vins atteignent un niveau remarquable grâce au travail minutieux de Philippe Stoeckle, directeur technique. Mention spéciale pour les blancs. Les sémillons de la propriété sont issus d'une sélection massale de Château d'Yquem. »
Château Bellevue 2018
Ce Pomerol élégant et raffiné séduit par ses arômes de fruits rouges, d'épices douces et de vanille. Servez-le avec un filet de bœuf aux morilles et vos papilles seront comblées.
L'avis U'wine
« 2018 est un de ces millésimes qui font date à Bordeaux. Pour nous 2018 est le 1er millésime très chaud où Bordeaux a rendu une copie générale de très haut vol. Il allie beaucoup de fruits, de l'élégance, de la puissance et un très grand potentiel de garde. 6 hectares d'un seul tenant entouré de 1er Crus Classés, on est clairement sur une vraie pépite. »
Château Gruaud Larose 2016
Ce Saint-Julien structuré séduit par ses arômes de fruits noirs, de cassis et de réglisse. Servez-le avec un plat plutôt riche en sauce comme un bœuf bourguignon afin de mettre en valeur sa structure et ses arômes riches.
L'avis U'wine
« Certes, la qualité du terroir de graves de ce second Grand Cru Classé en 1855 n'est plus à prouver. En revanche, sa régularité irréprochable et la qualité croissante de ses vins sont en train de marquer les esprits. Une récente verticale réalisée entre professionnels m'a définitivement convaincu : les prochains millésimes de Gruaud Larose seront à suivre de très près. Ce 2016, grand millésime, est un bon exemple : tanins très élégants, fins et soyeux, et jolie minéralité. Très belle capacité de garde. »
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