L’amour à la carte : menu spécial Saint-Valentin x U’wine

Prélude enchanté : mignardises et champagne 

Pour démarrer ce festin en beauté, rien de tel qu'un apéritif accompagné de délicieuses mignardises bien évidemment choisies par vos soins. Sublimez-les en optant pour un champagne brut, aux fines bulles et persistantes. Les arômes subtils de fruits blancs et de fleurs fraîches vous transporteront dans un univers de raffinement et de délicatesse, parfait pour éveiller les papilles. 

Notre sélection champagne 

Fraîcheur marine : Saint-Jacques et chablis 

En entrée, une note de fraîcheur et de délicatesse sera la bienvenue avec un carpaccio de Saint-Jacques ; sublimé par une vinaigrette légère à l'orange. Pour accompagner cette entrée délicate, nous vous suggérons un vin blanc sec et minéral, tel qu'un sancerre ou un chablis. Ces vins, issus de cépages nobles comme le sauvignon blanc ou le chardonnay, apporteront une touche d'acidité et de vivacité qui mettra en valeur la finesse du fruit de mer. 

Notre sélection vins blancs

Élégance à la française : filet de bœuf et vin de Bordeaux 

Pour le plat principal, laissez-vous tenter par un classique de la gastronomie française… revisité pour l'occasion : le filet de bœuf Rossini, accompagné d'un écrasé de pommes de terre, truffé of course. Ce mariage de textures et de saveurs mérite un vin à la hauteur de sa noblesse. Que diriez-vous d’un vin rouge corsé et élégant ? Un Saint-Émilion Grand Cru ? Un Pauillac ? Ces vins de Bordeaux, riches en tanins et en arômes de fruits mûrs, sauront sublimer la tendresse du bœuf et la richesse de la truffe. 

Notre sélection vins rouges

Harmonie sucrée : chocolat et pinot noir 

Pour clôturer ce repas en beauté, rien de tel qu'un dessert gourmand et réconfortant : un fondant au chocolat noir, accompagné d'une sauce à la framboise. Pour accompagner cette douceur chocolatée, nous vous recommandons un vin rouge doux et fruité à base de pinot noir de Bourgogne. Ces vins, riches en arômes de fruits rouges et en notes de cacao, apporteront une touche d'harmonie à ce mariage subtil de chocolat et de framboise. 

Notre sélection vins rouges

Un festin pour deux... ou juste pour vous  

Psst… Cupidon me dit que nos playlists spéciales Saint Valentin sont disponibles sur Deezer. Alors, pourquoi se contenter d'un simple dîner quand on peut transformer la Saint-Valentin en une véritable odyssée ? Que vous soyez accompagné(e) de votre bien-aimé(e) ou que vous préfériez savourer cette soirée en solo, notre menu et nos playlists vous promettent un festin digne des plus grands. Et souvenez-vous, l'amour passe aussi par l'estomac, que l'on soit un ou deux !